大根と春雨の千切りの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、春雨と千切り大根の炒め方を、編集部がご紹介します。

1. 材料: 大根 1 本、さつまいも春雨 1 つかみ、赤ピーマン 1 個、生姜、ネギ、八角、胡椒、チャイブ

2.12 さつまいも春雨をあらかじめぬるま湯に浸しておく

3.21 大根の皮をむいて洗い、千切りにする

4.1 フライパンに油を熱し、生姜、ネギ、スターアニス、コショウを加えて香りが出るまで炒める

5.2 材料を準備する

6. 千切りした大根を入れて、水が出て大根が柔らかくなるまで炒めます。

7. 赤唐辛子の千切りを加える

8. 濃い口醤油と塩を加えてよく混ぜる

9. 春雨を加えて、スープが乾き、春雨が弾力を持つまで炒めます。（春雨の柔らかさに応じて、少量の水を追加することもできます）

10. みじん切りにしたネギを散らし、よく混ぜてお召し上がりください。

11. 完成品

千切り大根と春雨のおいしい炒め物を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。