エビとニラの餃子の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、以下ではまずエビとニラの箱詰めの調理方法を紹介します。

1. 小麦粉と温水を2:1の割合で混ぜ、麺にグルテンができるように塩を少し加えます。こねた生地はしばらく、約30分間休ませる必要があります。

2.12 チャイブを洗って水を切ります。

3.21 エビの筋を取り除いた後、5分間蒸して置いておきます。

4.1 フライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れて炒めます。ドロドロにならないように注意しましょう。卵は本来の淡い黄色になっているはずです。卵が柔らかくなるまで炒め続けます。フライパンの中でヘラを使って卵を潰します。

5.2 生地が滑らかになるまでこねます。

6. 蒸したエビを細かく切りますが、あまり細かく切りすぎると味が落ちてしまいます。

7. 冷えた刻んだ卵をニラに入れ、上記の調味料とエビを加えてゆっくりと優しく混ぜ、5分間放置します。

8. この 5 分間で、生地を広げ、長い帯状にこね、切り分け、生地をこねて大きな餃子を作り始めます。

9. 油を熱し、餃子を揚げます（油は熱すぎると焦げやすいので、使いすぎには注意してください。強すぎると外側が焦げて、中は火が通らないので、弱火で揚げます。餃子を揚げるときは、通常より少し多めの油を使用してください）

10. 弱火で黄金色になるまで揚げます。 （揚げている途中にフライパンを回してください。片面だけを揚げると片面は焦げ、もう片面は白くなってしまいます。）

編集者の紹介を読んだ後、多くの友人がエビとニラの餃子に興味を持つと思います。料理の楽しさを楽しみながら、美味しくて栄養のある食べ物も食べることができます。今すぐ試してみてください。