ひき肉を詰めたトマトソースの広州風煮込みの作り方

トマトソースとひき肉を詰めたナスの栄養価は非常に高く、冬が静かに近づいてくると、冬の食卓にこのような料理を用意するのはとても食欲をそそり、食欲を刺激することができます。トマトソースとひき肉を詰めたナスは、脂肪代謝を促進することができる健康的で美白の良い料理でもあり、女性の友人のお気に入りの料理になっています。辛い食べ物が好きな友人は、味付けに唐辛子を追加することができます。

1. 材料を準備します。

2. トマトソース、料理酒、塩、砂糖、チキンパウダー、澱粉を用意します。

3. ナスを水で洗います。

4. ナスを直径3cmくらいの丸いロール状に切ります。

5. 次に、ロールの真ん中をスライスして切りますが、切り開かず、後で使用するために皿の上に置きます。

6. ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、残りのネギは細かく切ります。

7. きれいなボウルに肉を入れ、塩、料理酒、適量の玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

8. よく混ぜて10分間マリネします。

9. ボウルに澱粉を入れ、水を加えて均一になるまでかき混ぜます。

10. ナスをスライスします。

11. ナスの切り口に漬け込んだ肉を詰め、手でつまみます。

12. すべてを接続します。お皿に置いて置いておきます。

13. 鍋に適量のサラダ油を入れ、強火で熱します。

14. ナスのロールパンを少量加えます。

15. ナスのロールを両面揚げ、油から取り出して残りのナスを揚げます。

16. すべてを揚げて、後で使用するために皿に置きます。

17. 鍋に適量の油を残しておきます。

18. ネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。ネギは全部使わず少し残しておきます。

19. トマトソースを加えて香りが出るまで炒める。

20. 水を約50グラム加えます。

21. 塩、砂糖、チキンパウダーを加え、強火で沸騰させます。

22. 次に、用意しておいた水と澱粉を注ぎます。

23. ヘラでかき混ぜてソースを濃くします。

24. 次に、ナスの輪切りの上に注ぎます。

25. みじん切りにしたネギを散らす。

26. ひき肉を詰めたおいしいナスのトマトソースが完成しました。おいしいですよ。

実際、料理を複雑すぎると考える必要はありません。シンプルな料理はたくさんあります。たとえば、トマトソースとひき肉を詰めたナスのレシピはとても簡単です。