豚腸のザワークラウト炒めの作り方

外食は多くの手間を省くことができますが、健康に悪影響を与えることがよくあります。したがって、自分で調理するのが最善です。豚腸とザワークラウトの炒め物の作り方は簡単です。生活の中で頻繁に食べると健康を促進できます。さらに重要なのは、味がとても美味しいことです。

1. 材料を準備し、豚の腸を塩で洗い、ザワークラウトを切り、ニンニク、ショウガ、唐辛子を切って脇に置きます。

2. 鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰させます。豚の腸を鍋に入れ、火が通るまで茹でます。ザルで取り出し、水を切って冷まします。

3. 触っても熱くない程度に冷めたら切り分け、ボウルに入れて後で使用します。

4. フライパンに油を入れて70%まで熱し、ネギ、ショウガ、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 炒め終わったら豚腸を入れて香りが出るまで炒めます。

6. ザワークラウトを加えてしばらく炒めます。

7. 塩、チキンエッセンス、薄口醤油、オイスターソース、適量の水を加え、蓋をして味がしみ込むまで煮る。

8. ほぼ火が通ったら蓋を開けてお皿に盛り付けます。香りがよく、おいしく仕上がります。

長時間労働のため、自炊ができないという人もいるかもしれません。実は、豚腸とザワークラウトの炒め物は作り方が簡単で、短時間で作ることができます。