胡冰（中華ピザ）の作り方

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理は美味しいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、胡冰（中国のピザ）の作り方は難しくありません。少し努力して時間をかけるだけです。

1. 沸騰したお湯（約90グラム）を麺に注ぎ、ご飯がゆるくなるまでかき混ぜます。

2. 麺が冷めたら油を30%に熱し、干しエビを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 卵を溶き、残りの油を鍋に注ぎ入れ、菜箸で素早くかき混ぜて細かい粒子にして取り出します。（卵は半分残しました）

4.弱火で3分加熱する

5. 麺が冷めたら重曹を加えて手でよく混ぜ、フライパンに広げます。

6. 真ん中の部分を手で平らに押します（力を入れて、火傷が心配な場合は、手を冷水に浸してください）。ヘラで端をしっかりと押し、手を水に浸して、均等に水滴を振りかけます（スプレーボトルの方がよいでしょう）。

7.蓋をして5分ほど煮る

8. 卵を半分に切ってニラに入れ、ごま油を加えてよく混ぜ、卵の素、干しエビ、塩を加えて混ぜます。

9. パンケーキの上に具材をさっと乗せ、平らに広げて蓋をして10分ほど煮ます。

10. 焼きあがったパンケーキの端は自然に丸まります。平らなヘラを使って持ち上げ、まな板に移し、切り分けて食べます。

誰もが自分にとっての食生活の重要性を認識していると言ってもいいでしょう。胡冰（中国のピザ）は簡単に作れるにもかかわらず、食べた人全員が絶賛する味です。