花あんパンの作り方

家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、家で料理をすることで、家族が一緒に過ごす時間が増え、より良い家庭環境を作り出すことができます。花あんパンの作り方はとても簡単で、間接的に家族がよりよく一緒に暮らすことを可能にします。

1. パンのバケツにパンの材料をすべて入れます。最初に液体を入れ、次に材料を入れます。イーストを入れる穴をあけて、真ん中に置きます。

2. パン焼き機を始動し、生地が膜状になるまで30分間こねます。気温が上がってきたら、生地をこねるときにパン焼き機の蓋を開けるのがおすすめです。

3. 生地を丸めてパン用バケツに直接入れ、蓋をして一次発酵させます。

4. 元の大きさの2倍になるまで発酵させます。

5. 適量のあんこを用意します。

6. 発酵した生地を数分間こねて、空気を完全に抜きます。生地を約35gずつ9つに分け、丸く伸ばし、ラップで包んで数分間休ませます。

7. あんこを15gくらいずつに分けて丸めます。

8. 生地を小さく取り、手で押して、あんこを入れます。

9. まとめてしっかりとつまみます。

10. 裏返して縫い目が下になるように置きます。

11. 手で平らに伸ばし、真ん中を切らずにナイフで十字に切ります。

12. 各花びらの中央にもう一度切り込みを入れますが、中央を切らないでください。

13. 餡子のある面を裏返します。

14. 手で軽く押すとフラワーブレッドの完成です。

15. 残りの生地を一つずつ完成させ、ベーキングトレイに耐油紙を敷き、その上に準備したフラワーパンを置きます。それらの間の距離を広げます。

16. オーブンに入れ、下に熱湯を入れたボウルを置き、オーブンのドアを覆って二次発酵させます。内部の温度と湿度を維持するために熱湯を追加します。途中で水を1回交換できます。

17. 全卵液と白ごまを準備します。 （生ゴマの場合はフライパンで弱火で香りが出るまで炒めると美味しいです）

18. 発酵したパンを取り出し、オーブンを180度に予熱します。表面に卵液を軽く塗ります。

19. 飾りとして白ゴマをふりかけます。

20. 完了。

21. 180度に予熱したオーブンに入れて15分ほど焼きます。

22. オーブンから取り出しました！

23. 完成品の写真。

24. あんこは自家製です。気に入ったら、私のレシピ「自家製あんこ」を参考にしてください。

自宅で料理をすると、家全体が寂しく感じなくなります。花型あんパンの作り方はとても簡単です。さっそく作って、おいしい味を楽しんでみませんか。