自家製ケーキの作り方

中国人は昔から食事に重きを置いていますが、それは当然のことです。きちんとした食事を摂ることでのみ、人々はより健康で幸せになれます。1日3食きちんと食べられなければ、人生は楽しくなくなります。手作りケーキは作り方も簡単で、味もおいしいので、多くの家庭で好まれている料理です。

1. 材料を準備する

2. 卵黄と卵白を油と水の入っていない容器に分けます。

3. 卵黄に牛乳を加えてよく混ぜます。

4.コーン油を加えてよく混ぜる

5. 砂糖を加えて砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

6. 低グルテン小麦粉をふるいにかけて入れます。焼き上がったケーキが柔らかくなるように、小麦粉はふるいにかける必要があります。

7. 混ぜた生地を脇に置いておきます。

8. 卵白にベーキングパウダーと塩を加えます。

9. 卵白に砂糖を3回に分けて加えます。(最初に卵白を加えると、泡立ちます。2回目に卵白を加えるときは、膨らんでとろみが出るまで泡立てます。3回目に卵白を加えるときは、きめが細かくとろみが出ます。)

10. ミキサーを上に持ち上げて三角形を形成し、食感が消えなくなるまで混ぜます。

11. 卵白を生地に 3 回に分けて加え、そのたびに素早く均一に混ぜます。卵白の泡が消えないように、円を描いて混ぜないように注意してください。

12. ケーキ生地を均等に混ぜる

13. オーブンを150度に10分間予熱し、ケーキ生地を型に注ぎ、数回軽く振って中の泡を消す。

14.オーブンに入れて150度で50分焼く

15. 時間が来たら、ケーキを持ち上げて10cmの高さから落とします。数回振った後、逆さまにすると、冷めてから自動的に型から外れます。

16. 小さく切ってお召し上がりください。完成品写真

自家製ケーキを作るときは、熱に注意する必要があります。そうしないと、料理が焦げて味に影響を与え、見た目も悪くなります。