ほうれん草ジュースシフォンケーキの作り方

便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまったら意味がありません。健康のために、家庭料理の作り方を学んで自宅で作ったほうがいいでしょう。ほうれん草ジュースのシフォンケーキのレシピは簡単で、ほとんどの人がすぐに覚えられます。

1.材料を全て用意し、ほうれん草ジュースを絞り、砂糖を4分量計る

2. ほうれん草ジュースは、ほうれん草の葉 40 グラムと水 50 グラムを絞って作ります。

3. 卵白と卵黄を分け、卵黄に砂糖と油を加え、油と砂糖が均一に溶けるまでかき混ぜ、ほうれん草のジュースを加えてかき混ぜます。

4. よく混ぜたら、3種類の粉をふるい入れます。写真のように、一気に加えて泡だて器で混ぜます。ぐるぐる回さなければ、お好みでどうぞ。

5. 最後に写真のように卵黄ペーストに混ぜます。

6. 卵白にレモン汁を数滴加え、大きな泡が出るまで低速で泡立てます。次に最初の砂糖を加えます。

7. 最初の砂糖を加えた後、高速にして細かくなりテクスチャーが出るまで混ぜ、2番目の砂糖を加えます。

8. 2番目の砂糖を加えた後、写真のように湿った泡になるまで高速で泡立て続けます。3番目の砂糖を加えます。

9. 次に、中速 2 または低速 1 に切り替えて、写真のように卵白の小さな垂直の角が付いた乾いた泡が出るまで泡立てます。

10. 卵黄ペーストに卵白の3分の1を加えてよく混ぜ、円を描かないように底から混ぜます。

11.よく混ぜたら残りの卵白に注ぎ、同じように炒める

12. 下から上に向かってかき混ぜます。円を描かない限り、泡は消えません。ただし、ケーキ生地を完成させるためには、動きは素早くする必要があります。

13. ケーキ生地を8インチのシフォンケーキ型に注ぎ、スパチュラで滑らかにならし、数回振って大きな気泡を取り除きます。

14. オーブンを155度で10分間予熱し、中層と下層を155度で55分間焼きました。子供たちのために紙コップもいくつか焼きました。

15. 焼き上がったら、真ん中に竹串を刺して中まで火が通っているか確認します。ケーキの生地が出てくる場合は、まだ焼き上がっていません。そのまま 10 分ほど焼き続けます。私のケーキは焼き上がりました。

16. 鍋を取り出し、15cmの高さから落として熱気を飛ばします。1～2回で十分です。その後、逆さまにして少なくとも3時間そのままにしておきます。

17. 冷めたら、まずケーキを型から外して取り出します。

18. ケーキは型から外した後もそのままの状態です。切り取るには鋸歯状のナイフを使用する必要があります。

19. 内部の繊細な構造を見てください。本当に魅力的です。

20. 思わず何個も食べてしまいました。とてもおいしかったです。

21. 記念に写真を撮ろう！ほうれん草シフォンケーキのマルチグレインバージョンは、とても美しく魅力的です！

ほうれん草ジュースのシフォンケーキを作ると、達成感を感じる人が多いです。また、家にお客さんが来たときにもこの料理を用意してお客様をおもてなしすることもできます。