初めてのパン焼き方

都市住民は1日に2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやアパートです。料理をする時間はありませんが、ファーストフードに慣れると、家庭料理も恋しくなります。パンを焼く最初の方法は便利で速いです。10分強で調理できます。蒸すだけでよく、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 牛乳を温めてイースト菌を薄め、好みの量の砂糖を加えて卵液を泡立てます。

2. 小麦粉にこれらの材料を加えてこねます。2倍に膨らんだらバターを加えます。今日初めてパンを作ったとき、バターを加えるのを忘れていました。しばらく生地をこねて、ラップをかけて暖かい場所に置いて2時間発酵させます。今日は雨が降っていて気温が低かったので、3時間発酵しました。

3. 生地を取り出し、指で押しても生地が戻らない場合は、生地をこね続けて中の空気を抜きます。

4. これは2回目の発酵です。オーブンにボウルに水を入れて50分間発酵させ、取り出して生地をこね続けます。料理人の友人によると、麺棒を使って生地を叩くと、手袋型に膨らむまで手でこねる代わりになるそうです。生地を平らに伸ばしてオリーブオイルを塗り、巻き上げてまた叩きます。前後に叩くことを8分間繰り返し、塩を加えてさらにこねます。

5. 手を水につけると膨らむ手袋型！

6. ロールパンとツイストパンです。気軽に作りました。美しい作り方が好きな方はレシピを参考にしてください。アルミホイルにのせて、生地の表面に卵液を塗ります。

7. オーブンを160℃で10分予熱し、その後150℃で15分焼きます。オーブンによって当然温度は異なります。何度か試してみると、自分のオーブンの温度の調整方法がわかるようになります。

忙しい、または料理の仕方がわからないという理由で、自分で料理をしない人が多いです。初めてパンを焼く方法は非常に簡単で、少し勉強すればマスターできます。お勧めする価値があります。