秘密のシフォンケーキのレシピ

多くの人は、仕事のプレッシャーにより、生活の質に対する要求があまり高くないかもしれません。彼らは頻繁に気軽に外食します。実は、自分を大切にすることは難しくありません。簡単な料理をいくつか学ぶだけでいいのです。シフォンケーキの秘密のレシピは難しくなく、ほとんどの人が簡単に習得できます。

1. まず、卵黄と卵白を分けます。

2. 次に、卵黄と上白糖20グラムを砂糖が溶けるまでかき混ぜます。卵の混合物はより濃くなります。卵黄液にサラダ油と牛乳をスプーン1杯ずつ加えます。

3. 次に、低グルテン小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ、ふるいにかけて卵黄液に加えます。小麦粉の細かい粒がなくなるまでよくかき混ぜます。

4. 次に、卵白を泡立て始めます。卵白に適量の白酢を加えます。電動泡立て器で大きな泡を泡立てます。次に、上白糖80グラムを3回に分けて加えます。

5. 硬い泡ができるまで混ぜます。

6. メレンゲの半分を卵黄ペーストに注ぎ、素早く均一に混ぜてから、残りのメレンゲを加え続けます。よく混ぜてケーキ型に注ぎます。

7. 70度で35〜40分焼きます。取り出して裏返し、グリルの上に置きます。

外食が続くと、健康だけでなく、家族の調和にも影響が出ます。シフォンケーキの秘密のレシピはとても簡単なので、もっと頻繁に作ってみてもいいかもしれません。