エビタルトの作り方

毎日早く出かけて遅く帰るのは、多くのサラリーマンの日常パターンになっています。彼らは働き過ぎで、他のことに気を配る時間がありません。家に帰って食器を洗った後は、ただ眠りたいだけです。しかし、毎日レストランで外食していると、おいしい家庭料理が恋しくなります。実は、このエビのエッグタルトを作るのに、多くの時間とエネルギーは必要ありません。

1. 材料を準備する

2. ボウルに肉の具材を入れ、ネギと生姜をみじん切りにする。薄口醤油。ごま油、蒸し魚醤油、卵を溶いてよく混ぜる

3. エビの殻をむきます。料理用ワインとコショウを加えて数分間マリネする

4. エビを一匹取り、ナイフで背中側からスライドさせて、エビの筋を取り除きます。

5. 蝶々エビの形を作り、エッグタルトに入れる

6. エビを準備し、エッグタルトに入れる

7. 均等に混ぜた肉のフィリングをエッグタルトに入れる

8. 卵に少量の水を加え、泡立ててふるいにかける

9. 各エッグタルトに注ぐ

10. オーブンを170度に予熱し、中間層を30分間焼きます。

11. 完成品イメージ

故郷の味といえば、新鮮なエビのエッグタルトの味でしょう。この料理の材料と作り方はとてもシンプルですが、人々に故郷の味を味わわせることができ、数え切れないほどの旅人を魅了しています。