ごまもやし麺の作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあり、食べ物の良し悪しは生活水準と関係があります。一日三食を軽視してはいけません。自分で料理するのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、胡麻もやし麺の作り方は簡単です。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 材料を準備します。きゅうりとにんじんは千切りにし、ねぎはみじん切りにし、にんにくはみじん切りにし、ピーナッツは油で揚げて皮をむいて砕き、卵を溶いて置いておきます。

2. 鍋に水を沸かし、もやしとニンジンを加えて1分ほど茹で、取り出して冷水で洗います。

3. 鍋に水を沸かし、麺を入れて茹で上がるまでかき混ぜます。鍋から取り出し、冷水で洗います。

4. 別のフライパンに油を少し入れ、溶いた卵を流し入れて卵の皮に塗り広げます。

5. 冷ましてから細かく切り、後で使用する。

6. 小さなボウルにごまペーストをスプーン2杯入れ、適量の水を加えて薄めます。

7. 塩、酢、砂糖、チキンエッセンス、ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切りを加えてよく混ぜます。

8. 容器に麺、もやし、千切りにしたニンジン、キュウリを入れ、用意しておいたソースを注ぎます。

9. 卵の皮と砕いたピーナッツを加えてよく混ぜます。

10. 完成品の写真。

自宅で料理をすることは、衛生面を確保する上で間違いなく良い方法です。胡麻と緑豆のもやし麺のレシピは簡単で、料理の才能がなくても美味しく作ることができます。