ガーランドハンバーガーのレシピ

現代人は一般的にストレスにさらされています。実は、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに役立つもの以外にも、ストレス解消に一定の役割を果たす食べ物がたくさんあります。日常生活の中で、もっと取り入れてみてはいかがでしょうか。リースハンバーガーの作り方はとても簡単で、料理をあまりしない人でも簡単に習得できます。

1. スープの作り方：水100グラムに小麦粉20グラムを加えてよく混ぜます。

2. 弱火で焦げ目がつくまで煮たら火を止め、蓋かラップで覆って冷まします。（スープができました）

3. パン焼き機のバケツに牛乳、砂糖、塩を斜めに入れ、冷ましたスープベース、卵、コーン油を加えます。

4.その上に高グルテン小麦粉とベーキングパウダーを加え、パン焼き機のミキシング機能を使って混ぜます。

5. 完成段階までこねて発酵させます。

6. 発酵時間が2.5倍になったら、パン焼き機で数回こねて空気を抜いて取り出します！

7. よくこねて空気を抜き、ラップで包んで15分間放置します。

8. ほぐした生地を同じ大きさの8つの小さな生地に分け、型に丸めて入れ、型にあらかじめ油を塗っておきます。オーブンに入れて、二次発酵のために温度を30度に設定し、約50分！沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンに入れ、途中で一度水を交換してください。

9. 発酵が2.5倍になったら表面に卵液を塗り、白ごまをふりかけます。あらかじめ予熱しておき、170度で30分焼き、色付けが終わったら表面にアルミホイルをかぶせます！

10. 時間が経ったらオーブンから取り出し、冷ましてから型から外します。

11. ナイフを使ってパンを真ん中で切りますが、切り落とさないでください。ハムをスライスし、レタスを洗って準備し、卵 2 個を使ってパンケーキの皮を作ります。

12. レタスにサラダドレッシングを塗り、パンの真ん中にハムと卵を1枚ずつ乗せます。リースバーガーが完成しました！