大根かすの作り方

現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、大根のカスの調理法はとても簡単なので、きっとあなたを興奮させるでしょう。この料理を学んだ後は、もうキッチン初心者ではなくなります。料理を出す準備ができたら、料理酒やビールを少し振りかけるのを忘れないでください。味がより香り豊かになります。

1. 大根を洗って皮をむき、水に浸します。

2. 2種類の大根の皮をむいた部分を千切りにするか、道具を使ってすりおろします。次に、千切りした大根を小さなボウルに入れ、適量の五香粉、塩、精進醤油を加え、卵を溶いてよく混ぜます。

3. 小さなボウルに半分ほど水を入れてボウルに注ぎ、小麦粉 180 グラムを加えて均一に混ぜます。

4. ペースト状になるまでかき混ぜ、箸で持ち上げたときにペーストが落ちないことを確認します（ペーストが落ちてしまう場合は、小麦粉を追加します）。

5. 脂肪を小さな立方体に切り、脇に置いておきます。

6. 鍋に油を注ぎます。油が熱くなったら、角切りにした脂を注ぎ入れ、茶色になるまで炒めます。その後、鍋に水を加えます。

7. 鍋に水を入れて沸騰させます。スプーンを使って大根の生地をスプーンですくい、沸騰した鍋に入れます。生地は自然に落ちます（すくった生地は丸くなく、さまざまな形になります）。すべての生地を鍋に入れたら、強火で3〜5分加熱してお召し上がりください（生地をすべてすくった後の写真を撮るのを忘れました）。

8. ボウルに注ぎ、刻んだコリアンダーを散らして食べます。

9. もう一つのボウル

外食が続くと健康に悪影響が出やすいので、自宅で調理する方が安心です。大根おろしは簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。