キャベツ、エビ、キノコのワンタンの作り方

毎日早く出かけて遅く帰るのは、多くのサラリーマンの日常パターンになっています。彼らは働き過ぎで、他のことに気を配る時間がありません。家に帰って食器を片付けたらすぐに眠りたいです。しかし、毎日レストランで外​​食していると、おいしい家庭料理が恋しくなります。実は、このキャベツ、エビ、キノコのワンタンを作るのに、それほど時間も労力もかかりません。

1. 豚肉の具に醤油、十三香辛料、五香粉、白胡椒、料理酒を加え、次にみじん切りにした玉ねぎ、生姜、九味野菜、卵を加えます。 均等にかき混ぜ、味が染み込むまで置いておきます。 調理時間は長すぎても短すぎてもいけません。

2. 準備したキャベツ、キノコ、キクラゲを別々に切ります。肉の詰め物が水分を含みすぎて包みにくくならないように、水分を絞ることを忘れないでください。

3. 具材に油、ごま油、塩を順番に加えます。混ぜ方にはコツがあります。私は味が均一になるように、使い捨て手袋をはめて野菜を混ぜます。レストランではみんな手で混ぜています！

4. 具材を混ぜたら、少し止めて、小さなボウルに熱湯を用意します。ワンタンの皮を包むときに、少し硬い場合は、端に熱湯を当てると、包みやすくなります。補助用品の準備は完了です！

5. 私が作ったワンタンにはエビが入っています。作るのはちょっと面倒ですが、味は美味しいです。この工程は省略できません！

6. ワンタンを調理する前に、海藻、ごま油、塩、MSGを小さなボウルに入れます。ワンタンが調理されたら、水とワンタンを小さなボウルに注ぎ、刻んだコリアンダーを振りかけます。おいしいワンタンの完成です。

健康な体を持つことは幸せです。キャベツ、エビ、キノコのワンタンは簡単に作れて、多くの人に人気のレシピです。