砂糖不使用のゴマロールの作り方

冷たい料理が好きな友達は、砂糖抜きのゴマロールを見逃すことはありません。急いで作り方を学びましょう。材料を準備するときは注意し、砂を片付ける必要があります。加える調味料の量は適切でなければなりません。好みに応じて唐辛子を加えると、幸せで満足した気分になります。

1. 小麦粉、水、卵、油、ベーキングパウダーを混ぜます。

2. 小麦粉をこねて生地を作る

3. 鍋に入れて蓋をし、30～60分ほど発酵させます。

4. ごまに塩小さじ1杯を加えて、オーブンで香りが出るまでしばらく焼きます。

5. 生地を絞り出し、麺棒を使ってパネルの上で薄く伸ばします。ピーナッツオイルを10%塗り、オーブンで炒ったばかりのゴマを振りかけます。次に、片側から反対側まで伸ばして、長い帯状にします。

6. 生地を縦に指2本分の幅に切り分けます。ナイフの背を使って、生地の真ん中に小さな印をそっと押し付けます。生地2枚を下から下に重ね、左右の端をしっかりとつまみ、左右の手で異なる方向にねじってねじり形を作り、手で握っている底の部分で生地をつまみます。その後、15分間放置して目を覚まします。

7. 沸騰したお湯で25分蒸す

あなたたち女性はこの料理の作り方を学びましたか?砂糖不使用の胡麻ロールは、誰もが絶賛する食べ物です。一年中作って食べることができます。毎日食べたくなるように、材料は新鮮なものにしましょう。