セロリ入り鶏もも肉餃子の作り方

どの食材にも独自の栄養価があります。体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、味も美味しいです。セロリ入り鶏もも肉団子の作り方を知りたい場合は、炒めたりスープを作ったりしてみてください。これらの方法はとても美味しいです。

1. 買ってきた鶏もも肉とセロリを洗います。

2. 鶏もも肉の骨を取り除き、半分に切ります。半分だけ使います（2人分）

3. 鶏もも肉を小さな角切りにし、ピューレ状に煮込みます。

4. ネギ、生姜、納豆を刻む

5. 玉ねぎ、生姜、肉詰めなどの調味料をすべて加える

6. 鶏肉に火が通るまで、少しずつ水を加えながら、ゆっくりと時計回りにかき混ぜます。

7. 洗ったセロリをさいの目切りにする

8. ひき肉にセロリを加えてよく混ぜます。この時点では、他の材料を追加する必要はありません。ひき肉はすでに加えられています。塩気が足りないと思われる場合は、塩を追加してください。

9. あらかじめこねておいた生地をこね、写真の順番に切り分けます。長めの生地を左手に丸めて、右手の包丁で下に向かって切ると並びます！（生地をつまんで細かく切っても大丈夫です。その方が早くて便利ですし、ボール状に丸める必要もないので手間が省けます）

10. 切った後、生地がくっつかないように小麦粉をふりかけます。次に、麻雀牌をシャッフルするように手で生地を転がし、小麦粉に均等につけて、最後に皮に丸めます。

11. 皮の中央に具材を入れ、半分に折り、真ん中に貼り付け、最初に左側を2回折り折り、次に右側を2回折り折ります。

12. 包み餃子

13. 最後に、鍋に水を少し加えて餃子を茹で、餃子がすべて浮き上がってお腹が膨らむまで待ちます。その後、餃子を取り出します（調理中に冷水を少し加えて調理を続けると、肉の中身が十分に調理されます）。

14. 餃子が焼けたら、ニンニク酢ソースを作って餃子をディップします。

セロリ入り鶏もも肉餃子って簡単に作れるんですか？料理を作るときは味付けに気を付け、醤油の量は濃くなりすぎないように適量にしてください。