レンコン入り豚肉餃子のレシピ

レンコンと豚肉の餃子の作り方はとても簡単です。必要な材料は非常に一般的です。とても美味しい家庭料理です。複雑な手順を踏まなくても、食欲をそそる料理を作ることができます。この食べ物は栄養価が高く、あらゆる年齢の人々に適しています。調理するときは火加減に注意するだけです。

1. ボウルに小麦粉を入れます。

2. 小麦粉に適量の冷水を加え、粉っぽさがなくなり、小麦粉がふんわりするまでかき混ぜながら混ぜます。

3. 小麦粉を手でこねて滑らかな生地にし、蓋かラップで覆って 20 分間放置します。

4. 生地を休ませている間に、餡の準備とレンコンの洗いをします。

5. レンコンを洗って皮を剥きます。

6. おろし金を使ってレンコンを細かく刻みます。

7. すりおろしたレンコンを細かく刻みます。

8. 玉ねぎと生姜をみじん切りにする。

9. 肉を買って、店員さんに直接挽いてもらいました！または、戻ってきて自分で切り刻むこともできます。肉を容器に入れます。

10. 刻んだレンコンを肉の具に加えま​​す。

11. 肉の具に、みじん切りにしたネギ、生姜、十三香辛料、醤油、塩、ごま油、ピーナッツ油、卵を加えます。

12. 味付けしたひき肉を箸で一方向にかき混ぜ、均一になるまで混ぜます。

13. 発酵が終わった生地を取り出し、長い帯状にこねます。

14. 小さく均等に切ります。

15. 生地を平らにします。

16. 生地を餃子の皮の形に丸めます。

17. 餃子の皮に餡を入れます。

18. まず真ん中をつまみます。

19. 両側をしっかりとつまむと、餃子の完成です。

20. 餃子をすべて包みます。

21. 鍋に適量の水を入れ、水が沸騰したら餃子を入れ、餃子が鍋の底にくっついたり、餃子同士がくっついたりしないように、スプーンの背で餃子を軽く押し出します。水が沸騰したら、ボウルの半分ほどの冷水を加えます。水が再び沸騰したら、ボウルの半分ほどの冷水を加えます。水が再び沸騰したら、餃子は調理済みなので、提供できます。

22. 鍋から取り出したら、餃子をお皿に移します。

23. 美しい餃子、また一つ！

平日は一日三食にもっと気を配るべきです。特にレンコンと豚肉の餃子は作り方が簡単ですが、多くの人に好まれています。