ビールザリガニの簡単バージョンの作り方

ビールザリガニの簡単バージョンは、多くの主婦が作れる料理です。この料理にはさまざまな調理方法があり、調理方法によって味も変わります。さらに、この料理はさまざまな機会に適しています。自宅でゲストをもてなすときにこの料理を作って、独自の料理スキルを披露することもできます。

1. 以下の材料を用意する

2. ザリガニを事前に約 2 時間浸し、ブラシでこすってきれいにし、後で使用するために水を切っておきます。

3. ニンニクをみじん切りにし、生姜をスライスし、ネギを細切りにする

4.フライパンを熱し油を加える

5. 油を熱し、エビを真っ赤になるまで揚げる。取り出して置いておく。

6. エビを揚げた後の残りの油を使って、アニスシード、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒める。

7. 揚げたザリガニを入れてしばらく炒める

8. 調味料を加えて香りが出るまで炒める

9. ロブスターがかぶるくらいの量のビールと少量の水を注ぎます。

10. 蓋をして強火で沸騰させ、その後中火で約10分間煮ます。

11. ウズラの卵を5分ほど茹で、冷水に1分ほど浸し、殻をむいて置いておきます。

12. ウズラの卵を加えてさらに7～8分ほど調理します。

13. 強火でソースが濃くなるまで煮込み、チキンストックを加えて味付けする。

14. 完成品イメージ

条件が許せば、自宅で調理する価値はあります。この機会に、ビールで作るザリガニの簡単レシピについて学んでみてはいかがでしょうか。