ひき肉、ササゲ、蓮の葉のパンケーキ。方法

朝晩の寒暖差が大きいと胃腸の調子が悪くなるので、おいしい料理が欠かせません。ひき肉、ササゲ、蓮の葉のパンケーキの作り方を学びましょう。この料理は、すべての良き母親にとって必須の技です。調理中に少量の生姜とニンニクを加えることを忘れないでください。唐辛子が嫌いな友人は、唐辛子を加えないでください。そうしないと、味に影響します。

1. 生地を2時間発酵させ、真ん中に小さな穴を掘り、少量のアルカリ水を加えてよく混ぜます。少量の乾燥小麦粉を加えて均一にこねます。

2. 生地絞り器をいくつか取り出します。

3. 麺棒を使って生地を伸ばし、数枚に均等に油を塗ります。

4. 油を塗った部分を数個取り外します。

5. 蓮の葉の茎をフォークで突いて蓮の葉の形にします。

6. フォークを数本使って生地の真ん中に一列に並べ、人差し指と親指で軽くつまみます。

7. 蒸し器に冷水を注ぎ、弱火で沸騰させてから強火で12分間蒸します。

8. 蓮の葉蒸しケーキ。

9. ササゲを洗って刻みます。

10. ニンニクはみじん切りにして置いておき、みじん切りにします。

11. 牛肉をさいの目切りにし、ネギと生姜をみじん切りにする。

12. フライパンに油を熱し、角切りにした牛肉、玉ねぎ、生姜を加えて火が通るまで炒めます。醤油を少し加えます。

13. 刻んだササゲを加えて数回炒め、少量のお湯を加えて火が通るまで煮込みます。ニンニクのみじん切りとごま油を数滴加えて炒め、出来上がりです。

14. 揚げ終わったら、お皿の周りに蓮の葉餅を並べます。

15. 炒めたひき肉とササゲを加えて、おいしく召し上がれ。

人生には料理のような些細なことも含まれますが、私たちは怠けてはいけません。ひき肉、ササゲ、蓮の葉のパンケーキ。この方法は実はとても簡単で、「怠け者」でも負担に感じません。