エビと大葉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  エビの頭と背わたを取り除き、背わたを取ってよく洗います。
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  2

  ニンニクを潰して細かく刻み、置いておきます。
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  3

  シソの葉を洗って刻み、置いておきます。
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  4

  適量のバターを用意します。
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  5

  フライパンに油を熱し、エビを加えます。
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  6

  エビがほんのり黄金色になるまで強火で炒めます。
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  7

  みじん切りにしたニンニクを加えます。
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  8

  バターを加えます。
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  9

  中火でバターが香るまで炒めます。
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  10

  適量の水を加えます。
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  11

  適量のオイスターソースと塩を加えて味を調えます。
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  12

  エビに味を染み込ませるため、約5分間煮込みます。
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  13

  火からおろす前に、シソの葉を加えて火が通るまで炒めます。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。