もやしの酢炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ニンニクを潰し、皮を剥いて置いておきます。
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  2

  小さな赤唐辛子を刻んで脇に置きます。
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  3

  緑豆もやしを洗って水切りします。
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  4

  フライパンに油を熱し、ニンニクと唐辛子を炒めます。
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  5

  もやしを加えます。
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  6

  強火で炒めます。
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  7

  少量の塩で味付けします。
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  8

  火が通るまで手早く炒めます。
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  9

  熟成酢を少し加えてよく混ぜ合わせるまで炒め、火から下ろします。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。