材料を準備する
- ジャガイモ(必要な分だけ)
- 適量の黒カビ
- ネギ適量
- 乾燥唐辛子(必要な分だけ)
- 唐辛子のピクルス(必要に応じて)
- 必要に応じて塩
- MSG (適量)
- 必要に応じてオイル
レシピの準備プロセス
- 1油を熱し、漬けたピーマンと乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。
- 2細切りにしたジャガイモを加えます。
- 3千切りにしたジャガイモを加えて炒めます。
- 4細かく刻んだキクラゲを加え、塩とMSGで味付けします。
- 5最後にみじん切りにしたネギを加えます。
- 6軽く炒めたら出来上がりです。
材料を準備する主な材料銀鯉の頭1匹補助材料水でひいた餅1個刻んだ唐辛子大さじ2~3杯生姜4~6枚調味料料理酒大さじ3杯薄口醤油大さじ3~4杯サラダ油大さじ2杯レシピの準備プロセス 1魚の頭をきれいに洗い、生姜のスライスを乗せ、料理酒に漬けて...