材料を準備する主な材料ジャガイモ(必要な分だけ)適量の黒カビ補助材料ネギ適量調味料乾燥唐辛子(必要な分だけ)唐辛子のピクルス(必要に応じて)必要に応じて塩MSG (適量)必要に応じてオイルレシピの準備プロセス 1油を熱し、漬けたピーマンと乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。 2細切りにしたジャガイモを加えます。 3千切りにしたジャガイモを加えて炒めます。 4細かく刻んだキクラゲを加え、塩とMSGで味付けします。 5最後にみじん切りにしたネギを加えます。 6軽く炒めたら出来上がりです。