イカと卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: イカ、卵、ネギ。
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  2

  イカの内臓と皮を取り除き、よく洗って水を切ります。
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  3

  その後、沸騰したお湯で30秒ほど茹でて取り出します。
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  4

  冷ましてください。
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  5

  冷めたイカをまな板に置き、細かく切ります。
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  6

  それをボウルに入れます。
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  7

  次に卵を割り入れ、適量の料理酒を加えます。
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  8

  適量の塩を加えます。
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  9

  みじん切りにしたネギを加えて味を調え、よく混ぜます。
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  10

  中華鍋に油を熱し、イカと卵の混合物を加えます。
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  11

  塊ができるまで炒めたら出来上がりです。