大根と豚肉の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚バラ肉を洗って細かく切ります。
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  2

  大根を洗って皮をむき、一口大に切ります。
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  3

  フライパンを熱し、豚バラ肉を加えます。
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  4

  油が溶けるまで炒め、余分な油を取り除きます。
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  5

  月桂樹の葉を加えて香りが立つまで炒めます。
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  6

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、塩を適量加えて味付けする。
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  7

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  8

  適量の水を加えます。
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  9

  豚バラ肉を圧力鍋に移し、強火で約10分間煮ます。
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  10

  10分経ったら蓋を開け、大根を加えてさらに1～2分強火で加熱します。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。