牛肉ともやしの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を薄くスライスし、コーンスターチ、薄口醤油、コショウで20分間マリネします。
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  2

  もやしを洗って置いておきます。
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  3

  中華鍋に油を熱し、牛肉を加えて6割程度火が通るまで炒めます。取り出して脇に置きます。
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  4

  鍋に油をひき、もやしを炒めます。
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  5

  塩とチキンパウダーを加えて軽く炒めます。
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  6

  少量の水を加え、鍋に蓋をして中火で3分間煮ます。
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  7

  牛肉のスライスを加えて軽く炒めます。
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  8

  チリパウダーをふりかけてさらに2分ほど炒めます。