エビとニンニクの芽の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  良いニンニクの芽を選んで洗って水を切ります。
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  2

  1インチの長さに切り、脇に置きます。
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  3

  南米産の冷凍生白エビ。後で使用するために。
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  4

  エビの殻をむき、背わたを取り、よく洗って皿に盛ります。
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  5

  少量の料理酒を加えてよく混ぜ、しばらくマリネして置いておきます。
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  6

  フライパンに少量の油をひき、マリネしたエビをきつね色になるまで炒め、ニンニクの芽を加えて香りが立つまで炒めます。塩と白コショウを少々加え、数回炒めれば完成です。
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  7

  調理後すぐにお召し上がりください。
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  8

  ニンニク風味がして美味しいです。