アスパラガスと豚肉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  完成品の写真。
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  2

  作り方：適量のアスパラガスを取り、きれいに洗って置いておきます。
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  3

  アスパラガスの根を切り落とし、皮をむいて置いておきます。
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  4

  アスパラガスを細かく切って置いておきます。
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  5

  豚ヒレ肉を適量取り、スライスします。
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  6

  材料を冷水に入れ、ニンジンを少し加えて炒め、生臭さを抜きます。
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  7

  材料を水から取り出し、冷水で洗い、よく水を切ります。
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  8

  フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニク、乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。
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  9

  肉を加えて火が通るまで炒め、十三香辛料と薄口醤油を適量加えます。
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  10

  材料を加えて炒め、適量の塩を加えて全体に絡めるように炒めます。
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  11

  炒め終わったらチキンブイヨンを適量加えて味を調え、火からおろします。