アワビ入り豚スペアリブの煮込みレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  アワビと豚バラ肉を洗って湯がいて置いておきます。
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  2

  生姜を洗ってスライスします。
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  3

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  4

  豚バラ肉を加えて炒めます。
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  5

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を適量加え、具材にまんべんなく絡むように炒めます。
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  6

  適量の水を加えます。
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  7

  土鍋に移し、約1時間煮込みます。
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  8

  1時間後、リブは柔らかくなり、風味がよくなりました。
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  9

  アワビを加えて20分ほど煮ます。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。