卵とトマトのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  緑のトマトは酸味が強く爽やか、黄色のトマトは色がきれいでご飯と混ぜるのに適しています。
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  2

  トマトを一口大に切ります。
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  3

  卵を溶きほぐし、スクランブル状にしてボウルに入れます。
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  4

  フライパンに少量の油、ラード大さじ半分、植物油大さじ半分を入れ、再び熱します。温まったらトマトを加えて炒めます。
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  5

  さっと炒めて、塩、醤油、ゆで卵を加えれば出来上がりです。
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  6

  完成品を提供する際は、トマトをあまり長く調理しないでください。