朝食用オムレツロールのレシピ

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、朝食のオムレツロールの作り方をご紹介します。

1. 小麦粉、水、塩を混ぜて生地を作り、しばらく置いておきます。テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、生地の半分を流し入れ、フライパンを素早く回して生地がフライパンの底に均等に広がるようにし、固まったら裏返して1～2分揚げます。残りの半分の生地で繰り返します。

2. ハムをスライスします。まず、ゆで卵2個にみじん切りにしたエシャロットを加えてよく混ぜます。

3. 鍋を熱し、薄く油をひいて弱火で炒めます。卵液を注ぎ入れ、フライパンを素早く回してフライパンの底に卵液が均等に広がるようにします。完全に固まっていない状態で、出来立ての生地を乗せ、ハムスライスを乗せて巻き上げます。残りの卵2個も同様に行います。用意した卵パンケーキロールを切り分けます。

キッチンに行ったことがないかもしれませんが、朝食のオムレツロールの作り方の説明を読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしましょう。