新鮮野菜の紫蘇の葉の作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、大葉を使った爽やかなおかずの作り方をお教えします。

1. シソの葉を洗います。

2.1 食材の色が変わり柔らかくなったらすぐに火を止めて蓋を開けます。

3.2 蒸し器に水を入れて沸騰させ、材料を3つに分けて入れ、蓋をします。

4. ニンニクのみじん切り、塩、唐辛子粉、砂糖を適量取り、醤油を加えてよく混ぜます。

5. お皿にシソの葉を1枚置き、ソースに浸した刷毛を使って1層塗り、次に2枚目を置き、さらにもう1層塗り、この工程を繰り返します。

6. 最後に残ったソースをシソの葉にかけ、数時間漬け込みます。味がしみ込んだら食べられます。

現代では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、シソの葉を使ったシンプルで新鮮なエスニック料理を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。