トマト豆腐のレシピ

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。でも、自分で作ると味が全然違うことが多々あります。トマト豆腐の作り方は、自分で作ってみて、自分で味見してみると、味が確実に違うと思います。

1. 材料図

2.1 中華鍋に油を入れて熱し、豆腐を香りが出るまで炒めます。

3.2 豆腐を細かく切り、必要に応じて薄い塩水で茹でます。湯通しした後は水分を拭き取る必要があります。

4.1 白キクラゲはあらかじめ水に浸しておきます。豆腐を揚げている間に、他の材料を切ったり、トマトの皮をむいて切ったり、玉ねぎをみじん切りにしたり、黒キクラゲを細かく裂いたりします。

5.2 揚げ豆腐。

6.1 トマトを炒めます。

7.2 中華鍋に油を少し残し、玉ねぎを香りが出るまで炒めます。

8. 水を少し加えてトマトソースを炒めます。

9. 揚げ豆腐とキクラゲを注ぎます。

10. 調理後に塩を加えます。

11. 濃い口醤油を少し加えて蓋をし、ソースが煮詰まるまで煮る。

12. ボウルに片栗粉水を用意し、盛り付ける前にとろみをつけ、薄口醤油を少し垂らし、砂糖を少しふりかけ、盛り付けた後に千切りネギを添える。

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、トマト豆腐のレシピを読んだ後は、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。