お母さんの煮込み豚のレシピ

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。ぜひ編集者の指示に従って、お母さんの豚の角煮の作り方を学んでください。

1. 各種調味料、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておく

2.12 豚バラ肉を細かく切る

3.21 フライパンに冷たい油を入れて熱し、適量の氷砂糖を加え、氷砂糖が泡立ち始めたら肉を加え、色がつくまで炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニク、調味料を加え、香りが出るまで炒め、料理酒を加え、肉が完全に色づき、油が揚がるまで炒めます。余分な油を捨て、フライパンに少量だけ残します。

4. 濃い口醤油と氷砂糖を加え、数回炒める

5. 鍋に半分ほどのお湯を入れ、強火で沸騰させて血の泡を取り除き、弱火で煮込み、途中で酢を2回加え、約1時間半煮る。

6. 材料と調味料をすべて取り出し、水分がほぼなくなったら強火で水分がなくなるまで煮る。

7. ピーマンと青ニンニクを加えて炒める

8. 脂っこくないおいしい豚肉の煮込みが完成

母の煮込み豚の作り方の詳細な手順を紹介しましたが、あなたの異なる理解に基づいて独自の革新的な変更を加えることができます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。