スパイシーなコリアンダーのウナギのレシピ

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、スパイシーなコリアンダーウナギの作り方をお教えしましょう。

1.12. コリアンダーから不純物を取り除き、洗って細かく刻みます。

2.21. 玉ねぎ、生姜、ニンニクの皮をむき、スライスします。

3.123. 中華鍋に少量の食用油、唐辛子、胡椒を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

4.214. 揚げた唐辛子と胡椒を取り出し、まな板の上で切り刻みます。

5.5. 中華鍋に適量の食用油を入れ、発酵黒豆、豆ペースト、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6.6. 料理酒を大さじ2杯注ぎます。

7.7. 水を1カップ加えて沸騰させ、弱火で香りが出るまで煮て、餡子やその他の残留物を取り除きます。

8.8. うなぎの切り身を加え、火が通るまで炒めます。

9.9. オイスターソース、コショウ、少量の砂糖、MSGを加えてよく混ぜます。

10.10. 揚げたうなぎの身を皿に盛り、コリアンダーと刻んだ唐辛子と胡椒を散らします。

11.11. 別の鍋に適量の食用油と少量のごま油を入れて熱し、お皿に注ぎます。

12. 完成品イメージ

健康的な体を手に入れるには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のスパイシーなコリアンダーのウナギを作ってみましょう。