もち米と梅リュウガンを使ったレンコンの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 材料を用意し、もち米を10時間水に浸しておきます。

2.12 レンコンを洗い、皮をスチールウールで拭き取ります。

3.21 片方の端を切り落とします。切りすぎないように注意し、約3cmにします。穴にもち米を入れ、箸で穴を突いて、もち米がいっぱいになるまで追加します。

4. 切ったレンコンをかぶせて爪楊枝で留めます。

5. 圧力鍋に水を沸かし、レンコンと氷砂糖以外の材料を加えます。

6.12 水位はレンゲと平行になるようにします。少なめに入れました。

7.21 再び鍋に蓋をして10分間煮ます。

8. 蒸気の音がしなくなったら蓋を開け、レンコンを取り出して冷まします。

9. 残った材料と汁は捨てないでください。梅を取り出します。

10. 残りの材料を鍋に注ぎ、氷砂糖を加えて沸騰させます。

11. スープが濃くなるまで弱火で煮ます。

12. ブレンダーに注ぎます。

13. リュウガンとナツメのソースを混ぜます。

14. レンコンが冷めたら、お好みに合わせてスライスまたはさいの目切りにします。

15. リュウガンとナツメのソースに少量の温かい水を加えてレンコンに注ぎ、クコの実を散らします。

今日、編集者の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、梅、竜眼、もち米、レンコンを使ったおいしい料理を家族で楽しめるはずです！