豚バラ肉と大根の煮込みの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、豚バラ肉と大根の煮込みの作り方を編集者がご紹介します。

1.まずリブを用意し、細かく切り刻みます。

2.12 材料を準備しましょう！

3.21 まず、スペアリブを熱湯で 1 分間茹でて血抜きをし、その後 15 分間煮込みます。こうするとスープがきれいになります。煮込んだ後は、スペアリブを取り出し、スープを取っておきます。

4.1 次に、煮込んだ豚スペアリブのスープを揚げた豚スペアリブに注ぎます。

5.2 油を加え、熱くなっていることを確認し、シナモン1片と生姜2片を加え、煮込んだリブをフライパンで炒め、表面の水分がほとんどなくなったら、熟成酢と濃い口醤油を加えます。

6. スープが沸騰したら、大根を鍋に入れます。

7. ニンニクと乾燥唐辛子を上に加えて10分間煮ます。

8. 最後に軽くかき混ぜながら弱火で加熱し、塩とチキンエッセンスを加え、強火にして玉ねぎを加えます。

9. 盛り付けてお召し上がりください。

10. 最後に、大根のスライスを無駄にしないでください。大根の皮を酢に浸したり、スープを使って豚スペアリブとコーンを煮込んだりできます。こうすれば、食事と一緒にスープと漬物を食べることができます。なぜそうしないのですか？

豚バラ肉と大根の煮込みのおいしい料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。