バニラコーラチキンウィングの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、バニラコーラチキンウィングの作り方をお教えします。

1. 鶏の手羽をきれいにします。氷やその他のものを取り除いてください。鶏の羽を1枚ずつ切る準備をしましょう！

2. 鶏の手羽を両側から切ります。通常は片側を 2 ～ 3 回切るだけで十分です。手羽の骨の端に沿って切り、手羽の骨を切らないようにしてください。

3. 前面にさらに 2 か所切り込みを入れます。

4. 醤油、酢、日本酒などを使って鶏の手羽をまずマリネします。

5. 生姜をスライスして刻み、生姜パウダーを作り、乾燥澱粉を小さじ1杯取り、鶏の手羽全体に加えて混ぜてかき混ぜます。コーラは後で使ってください。

6. 鶏の手羽に片栗粉とみじん切りにした生姜を入れて一気に混ぜます。みじん切りにした生姜を鶏の手羽に擦り込むと味がよくなります。

7. 次に酢と日本酒を順番に加え、混ぜながらこね続けます。鶏の手羽先に味をしっかり染み込ませて、10分ほど置いておきます。赤ピーマンの種を取り除いてスライスします

8. 赤ピーマンは主に付け合わせとして使います。手羽先の大きさに合わせて切ります。手羽先より少し小さめに切ります。

9. 鶏の手羽先に味が十分に染み込んだら、フライパンを熱し、油を加え、ニンニクを潰し、香りが出るまで炒め、鶏の手羽先を加えます。手羽先をマリネするための調味料を注ぎ、熱いフライパンから油が飛び出さないように注意してください。

10. 鶏の手羽を裏返して、それぞれの手羽が均等に加熱され、色がつくようにします。

11. 手羽先がこんがり焼けたら、鍋にバニラコーラ150mlを直接注ぎます。バニラ風味が苦手な方は、オリジナルコーラでも大丈夫です。コーラを注ぐと、最初に泡が出てきます。注ぎすぎないようにしてください。通常は、コーラのボトルの半分から 3 分の 2 程度で十分です。

12. コーラを注いだ後、泡が消えるまでゆっくりと手羽先を回します。

13. 泡が消えたら、スライスしたピーマンを加えて炒め続けます。この時点で鍋の中のスープはほとんど残っていません。まだスープがたくさんある場合は、煮詰まってからピーマンを加えるのがおすすめです。ピーマンを揚げすぎると色が変わってしまいますのでご注意ください。プレゼンテーションは良くないようです。

14. 鍋の中のスープがヘラですくったときに少し粘り気がある状態になったら完成です。

15. 盛り付けたら、手羽先を並べ、手羽先に赤唐辛子をのせ、鍋底のスープを手羽先にかければ、バニラコーラ手羽先の出来上がり！

バニラコーラチキンウィングの作り方の手順を注意深く読んだら、すでに独自の理解と習得が得られているはずです。料理を作るには、方法だけでなく忍耐も必要です。だから、今から行動を起こしましょう。