6インチのシフォンケーキの作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに提供しましょう。まずは、この6インチのシフォンケーキから始めましょう。

1. まず、使用する材料を準備します。

2.12 卵2個の黄身と白身を分けます。

3.21 卵黄を泡立て、白砂糖15グラムを加えてよく混ぜます。

4.12 サラダ油30グラムを加えてよく混ぜます。

5.21 牛乳30グラムを加えてよく混ぜます。

6.1 完成した混合物。

7.2 低グルテン小麦粉をふるいにかけ、ヘラでかき混ぜたり切ったりして均一に混ぜます。力を入れすぎると小麦粉がグルテンフリーになりやすいので、円を描くようにかき混ぜない方がよいでしょう。

8.1 魚の目のような形（大きな泡）になったら、白砂糖 15 グラムを加え、弱火で混ぜ続けます。

9.2 卵白を泡立て始めます。まず卵白に酢を一滴加え、低速で泡立て始めます。

10. 細かい泡が出るまで泡立て、砂糖 15 グラムを加えて中速で泡立てます。

11. 見て！縞模様の鳥だ！

12.1 だいたいこのくらい（直角に引ける程度）になったら大丈夫です。

13.2 停止して砂糖15グラムを加えます。高速で叩きます。

14. 卵黄ペーストと卵白の準備ができました~~（オーブンを160度に5分間予熱します）

15. 卵黄ペーストに卵白の3分の1を加え、均一に混ぜます。

16. 残りの卵白の2/3に卵黄ペーストを加え、均一に混ぜます。

17. 混ぜたケーキ生地を準備しておいた6インチのケーキ型に入れて、数回振って（気泡を消すため）

18. 次に、160度に予熱したオーブンで45分間焼きます。

19. 焼き上がりましたが、まだ取り出さないでください。オーブンで1分ほど煮込んでから取り出してください。

20. オーブンから取り出した食品をすぐにワイヤーラックの上に逆さまに置きます。

21. 型から外した後、切り分けてお召し上がりください。

22.ハハハ！

おいしく食べたいなら、材料はとても重要です。今日は、6インチシフォンケーキの材料の選び方を編集者が紹介します。その方法に注目してください。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。