ローズマリーリーフスコーン

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手になることがいかに大切かが分かると思います。今日はローズマリーの葉の形をしたスコーンの作り方を紹介します。上手に覚えましょう。

1. 生地材料

2. 生地を大きなボウルに注ぎます

3. 少し滑らかになるまでかき混ぜ、バターを加える

4. 膜が形成されるまでかき混ぜ続ける

5. 60分間の基礎発酵、生地が膨らむ

6. 油を切って4等分し、ボール状に丸めて10分休ませる

7.表面装飾材を準備する

8. ローズマリーの葉を摘む

9. 洗って刻んで置いておく

10. 生地を楕円形に伸ばす

11.ベーキングトレイに入れて表面に油を塗ります。

12.塩と黒コショウをふりかける

13. ローズマリーを散らす

14.葉脈の並びに合わせて生地を切る

15. 生地を引っ張って切り口を穴に開きます。最終発酵20分

16.オーブンに入れ、中層、上火210度、下火170度で15～20分ほど焼く

17. 表面に色をつけてオーブンから取り出す

まず、ローズマリーの葉の形をしたスコーンの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。