キャセロールフィッシュの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは煮魚の作り方をご紹介します。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを1:1:3の割合で細かく刻み、置いておきます。ニンニクの量は少なすぎないようにしてください。私は片頭のニンニクを6片使いました。

2.ソウギョの鱗と内臓を取り除き、腹腔内の黒い膜をきれいにし、頭を切り落として厚めに切ります（魚を殺した後、酸を抜くために2時間冷凍すると味が良くなります）。

3. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、オイスターソース大さじ2、シーフードソース大さじ2、チューホウソース大さじ2、甜麺醤大さじ2を加えます。料理酒大さじ3杯（約45ml）、塩小さじ1/4杯（約3g）、砂糖大さじ1杯（約8g）、白コショウ小さじ1/4杯（約5g）、チキンエッセンス小さじ1/2杯（約5g）、ごま油小さじ1/2杯（約8g）を均等に混ぜます。

4. マリネ液を魚に注ぎ、手で均等に広げます。時間があれば 1 時間以上マリネしてください。時間がない場合は 15 分でもかまいません。まずマリネの塩味を味見することを忘れないでください。どんな種類のソースも比較的塩辛いので、塩を入れすぎないようにしてください。

5. 玉ねぎを千切りにして置いておきます。玉ねぎは多めに使います。

6. キャセロールの四面に油を塗り、鍋一杯のサラダ油を底に少し多めに注ぎます。煙が少し出始めたら、千切りにした玉ねぎを入れて香りが出るまで炒め、火を止めます。透明になるまで炒めないでください。

7. キャセロールに魚を均等に並べ、残りのマリネ液を魚の上に注ぎます。

8. キャセロールをアルミホイルで覆い、四方をしっかりと密封します。強火で2分ほど煮込み、その後弱火で15分ほど煮込みます。

編集者による煮魚のキャセロールに関する詳しい紹介を注意深く読んだ後、あなたは間違いなくそれを試してみたくなるでしょう。あなたは高いレベルの理解力と強力な実践能力を持っているので、短時間で最もおいしいものを作ることができるかもしれません。