黄金色のトウモロコシの作り方

トウモロコシの粒は味が良く、免疫力の向上、胃の調子を整える、血中脂質を下げる、血圧を下げる、肌を美しくするなど、人体に多くの利点があるため、非常に人気があります。トウモロコシの粒の調理法は様々です。他の材料と一緒に炒めたり、スープやお粥などにしたりできます。ここでは、黄金のトウモロコシの粒のレシピを詳しく紹介します。

1. ハムとゴールデンコーンのチャウダー

材料

ブログ: オリジナルハムストリップ、ゴールデンコーンミール 1/2 カップ、玉ねぎ 1/2 個、無塩バター 20 グラム、黒コショウ少々、タイム少々

練習する

1: ブログ ミュンヘンのオリジナルハムは、多段階の低温撹拌プロセスを採用し、徐々に加熱することでおいしさを閉じ込め、新鮮で歯ごたえのある味わいを実現しています。ゴールデンコーンフラワーはゴールデンコーンを粉末にしたものです。通常、食料品や地元産の農産物を販売する店で見つかります。

2: ハムと玉ねぎを小さな角切りにします。

3: フライパンに油を入れて熱します（バターも加えます）。

4: 玉ねぎとハムを香りが出るまで炒め、置いておきます。玉ねぎが少し透明になるまで炒めます。

5: 別の鍋に水を入れて沸騰させ、ゴールデンコーンミールを加え、弱火でかき混ぜながら加熱します。中まで火が通って柔らかくなるまで調理します。 （コーンフラワーにはまだ小さな粒子が残っており、あまり細かく挽かれていません。）

6: 揚げたハムと玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、塩で味付けして出来上がり。タイムと黒コショウをふりかける。

2. ゴールデンコーンエッグチャーハン

材料

ご飯2～3杯、トウモロコシ1本、卵2個、ニンジン少々、油少々、塩少々、コショウと塩（黒コショウと白コショウ）適量。

1：材料の準備：トウモロコシ、ニンジン、卵

2：トウモロコシを半分に切り、さらに細かく切ります。 （トウモロコシの粒を切るこの方法はより安全です）

3: トウモロコシとニンジンをさいの目切りにし、卵に塩を少々加えて味付けします。

4: 熱したフライパンに油を入れ、さいの目切りにしたニンジンを加えて火が通るまで炒め、次にトウモロコシの粒を加え、適量の塩を加えて均一にかき混ぜ、フライパンに蓋をして弱火で5分間煮ます（水は加えません）。

5: 卵液とコーンの粒を加えて炒める。

6: 鍋にご飯とその他の材料を加えて炒め、こしょうと塩粉（黒こしょうと白こしょう）を加えてよく混ぜます。

7: 黄金コーンエッグチャーハンの完成

3. ゴールデンコーンとホワイトマッシュルームのお粥

材料

豚肩骨（スープ用）、コーン缶半分、ツナ缶半分、ホワイトマッシュルーム1パック、卵2個、ニンニク数片、生米1.5カップ（米用計量カップ）、水9カップ（米用計量カップ）、塩少々、粗挽き黒コショウ少々

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1：私はTatungの10人用炊飯器を使用しています。まず米を洗い、内釜に1：6の割合で水を入れます（量を増減したい場合は、1：6の割合に従ってください）、外釜に1カップの水を入れます（内釜の米の量に関係なく、外釜には1カップの水を入れます）。

2：豚肩骨を洗い、内鍋に入れる（どの部位を使っても構いません。スープを作るのに適していれば、スープを美味しくするのが目的です）※豚肉を使いたくない場合は、固形スープでも大丈夫ですが、やはり天然の方が良いです〜

3：ニンニクをガーリックプレスに入れて内鍋に押し込み、味が染み込みやすいように内鍋に塩を少々振りかけます。この時、スイッチを押して調理を開始し、残りの煮込み時間で材料の準備を続けることができます。

4: 白キノコを洗って置いておきます。次に、ボウルに卵 2 個を入れてかき混ぜ、後で卵ドロップを作ります。コーン缶とツナ缶を用意し、残りは冷蔵庫に保存します（缶詰を直接冷蔵庫に入れないでください）

5：炊飯器の音が静かになり、煙が少なくなったかどうかを確認します。そうであれば、外釜の水がほぼなくなり、内釜のお粥が沸騰しようとしていることを意味します。すぐに蓋を開けて確認します。すでに沸騰している場合は、卵液を注ぎ、箸でかき混ぜて卵の花を作ります。

6: 次に白キノコを加えて箸で均等にかき混ぜ、キノコがお粥に浸るようにします。鍋に蓋をした後、蓋の縁の周りに0.5カップの水を注ぎ、水が浸透するようにしてからスイッチを押します。

7: 炊飯器が上がってからお粥が柔らかくなり、水を吸収するまで10分ほど待ちます。蓋を開けたらコーンとツナを入れて味付けします。