キングオイスターマッシュルームの卵パンケーキの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいエリンギオイスターマッシュルームオムレツのレシピをご紹介します。

1. エリンギをさいの目切りにする。

2.12 エリンギを炒めます。

3.21 黒コショウを加える。

4.1 ボウルに卵2個を割り入れます。

5.2 塩を加えて柔らかくなるまで炒めたら火を止め、冷ましておきます。

6. 冷ましたエリンギと塩を加えてよく混ぜます。

7. 適量の澱粉を均等に注ぎます。

8. みじん切りにしたセロリの葉を均等に加えます。

9. フライパンに油を入れ、油が熱くなったら混ぜた生地を流し入れます。

10. 中火で両面がきつね色になるまで揚げます。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単なエリンギオイスターマッシュルームオムレツを作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。