抹茶ダブルカラートーストの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、抹茶ダブルカラートーストの作り方をお教えします。

1. バター以外の材料を混ぜて滑らかな生地になるまでこね、バターを加える

2.1 生地を2つに分け、片方に少量の水で薄めた抹茶を加え、均一にこねる

3.2 完成するまでこねる

4.1 蓋をして冷蔵庫に入れて24時間発酵させ、取り出して常温に戻す

5.2 練った生地を新鮮保存箱に入れる

6. 20分間、疲れて、分割して、転がって、リラックスする

7. ほぐした生地をもう一度ガス抜きし、ボール状に丸めて、2色の生地を交互にトーストボックスに置きます。

8. 最終発酵のために暖かい場所に置き、80％いっぱいにして蓋をし、180度に予熱したオーブンに入れ、下層に置き、上下の火で約40分間焼きます。

抹茶2色トーストは食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んでようやく作り方がわかりました。自分で作ろうと思う理由は何でしょうか？