天日干しササゲの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。さて、今度は私と一緒に、自分で乾燥させたササゲの作り方について学んでいきましょう。

1.1 新鮮なササゲを水で洗います。

2.2 原材料は以下に示すとおり

3. 鍋にほとんど冷たい水を入れ、塩大さじ1杯と純粋なアルカリ大さじ半分を加えます（これにより、ササゲが乾燥後に黒くなるのを効果的に防ぐことができます）。水が沸騰したら、ササゲを鍋に入れて2〜3分間煮ます。ササゲが柔らかくなるまで観察し、鍋から取り出す前にササゲの香りを嗅ぎます。

4. 茹でたササゲを冷水に浸して冷まします。

5. 各ササゲをハンガーに対称的に掛けます。ササゲをあまり多く掛けないようにし、ササゲ同士の間に少し間隔を空けます。

6. 2日で完成します。乾燥したササゲをそっと取り出して皿に置きます。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に天日干しササゲの作り方を学んでいただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい食べ物をシェアできることが私の最大の喜びです。