アーモンドピーナッツヌガーの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、アーモンドピーナッツヌガーの作り方をお教えします。

1. 麦芽糖と水を加えて沸騰させます。

2. 塩を加えてよく混ぜる

3. 事前に準備しておくべき準備道具は、油と水が入っていない容器に卵白を入れることです。

4. 粉ミルクを計量し、置いておく

5. 調理したピーナッツをオーブンに入れ、100度に予熱します。アーモンドを加えることもできます。ピーナッツを丸ごと半分に切ります

6. バターを細かく切り、室温で柔らかくします。押して穴を開けます。

7. オーブンをシリコンペーパーで覆う。耐油紙は使わない。

8. 鍋の半分くらいのお湯を沸かし、蓋をして後で使う

9. 卵白を角が立つまで泡立てる

10. シロップを135〜140度になるまで加熱します。かなり熱いので注意してください。

11. 次に、沸騰したシロップを卵白に注ぎ、注ぎながらかき混ぜます。

12.よくかき混ぜる

13. シロップにバターを少しずつ加える

14. 一括で追加する方が簡単です。手順8の熱湯をシロップの下に入れる

15. バターを均一になるまでかき混ぜる

16. シロップにミルクパウダーを注ぐ

17. 均一に混ぜたら、予熱しておいたピーナッツを注ぎ入れ、均一に混ぜます。

18. 次にアーモンドを注ぎます。アーモンドの量はシロップによって異なります。ナッツがたっぷり入ったお菓子が好きです

19.よくかき混ぜる

20. 型に流し込み、あらかじめシリコンオイルペーパーを敷いておく

21. シリコンペーパーを上に乗せ、麺棒で伸ばして冷まします。

22. 冷めたらシリコンペーパーを剥がす

23. 細長く切る

24. 小さく切る

25. シリコンペーパーを小さく切る

26. 砕いた砂糖で包む

27. しっかり包む

28. 山積みになっているものを見てください。

アーモンドとピーナッツのヌガー料理を作るための具体的な手順を紹介しましたが、あとはあなた自身のパフォーマンス次第です。しかし、調理を始める前に、すべての材料を準備する必要があります。そうすることで初めて、料理は最も美味しくなります。