洋風ミックス野菜鍋の作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、洋風ミックス野菜鍋の作り方をご紹介します。

1. 玉ねぎを細かく刻む

2. ジャガイモを1cm以下の小さな立方体に切ります。

3. ニンジンを1cm以下の小さな立方体に切ります。

4. セロリを1cm角以下の小片に切り、キャベツは後で使用するために千切りにします。

5. 鍋にオリーブオイル大さじ3杯を加える

6. トマトソースを加える

7. 油が赤くなるまで弱火で炒める

8. 玉ねぎのみじん切りを加える

9. 香りが立つまで炒め続ける

10. 次に、にんじん、じゃがいも、セロリを順に加えて炒めます。

11. 全体に炒めて香りが出てきたらスープを加えます。

12. 西洋スパイスを少し加える（通常はタイムですが、なければ他のミックススパイスでも可）

13.蓋をして中火～弱火で20分ほど煮る

14. トマトソースと水、澱粉を少し加えてよく混ぜてからお召し上がりください。お好みに応じて塩を加える

今日ご紹介する洋風野菜ミックスシチューは、とても美味しくて、作り方も丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみて下さい。きっと成功しますよ。