大根の煮物の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。では、私と一緒に大根の煮物の作り方を学んでみましょう。

1.1 スパイスを全て用意し、スライスまたはセクションに切り、調味料と一緒に詰めて脇に置いておきます。

2.2 大根を洗って皮をむき、小さく切って置いておく

3.1 少量の白砂糖を加えて数回炒める

4.2 少し大きめの鍋を用意し、火をつけて鍋を熱し、サラダ油を少し注ぎ、みじん切りにした大根を加えて数回炒めます。

5. 薄口醤油と濃口醤油を少しずつ注ぎ、大根がかぶるくらいの水を少し加えます。

6. 最後にスパイスを加えて強火で煮ます。

7. 強火で沸騰したら、中火にしてスープが少しとろみがつくまで煮込み、チキンエッセンスを少し加えてよく混ぜ、火を止めて一晩（または数時間以上）煮込みます。

8. 出来上がったらお皿に盛り、飾り用のネギをちぎります。

編集部による煮込み大根の詳しい分析を読んで、あなたも試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。