赤ちゃんがライスシリアルを食べるのは良いことでしょうか？

一般的に言えば、赤ちゃんが離乳食を食べ始めるとき、ほとんどの親は最初に米粉を赤ちゃんに与え、その後徐々に赤ちゃんの食べ物を変えていきます。米粉は栄養が豊富で、赤ちゃんが消化吸収しやすく、赤ちゃんの成長に非常に有益であることは誰もが知っています。しかし、多くの親は米粉が赤ちゃんに良くないと心配しています。赤ちゃんが米粉を食べるのは良いことでしょうか？

赤ちゃんがライスシリアルを食べるのは良いことでしょうか？

（１）牛乳に不足する栄養を補う

赤ちゃんは急速な成長と発達の過程でより多くの鉄分を必要としますが、母親から摂取した鉄分は基本的に生後3～4か月で消費されてしまいます。さらに、乳製品に含まれる鉄分やビタミンDの含有量は比較的低いです。そのため、生後4～6か月の赤ちゃんは鉄欠乏性貧血やビタミンD欠乏性くる病になりやすくなります。何をすべきでしょうか? 適切なタイミングで補助食品を追加し、鉄分とビタミン D の不足を補うことでのみ、赤ちゃんの健康な成長を確保できます。これが、生後 4 か月を過ぎた赤ちゃんに補助食品を与えるべき主な理由です。

（２）赤ちゃんの飲み込み能力を訓練する

赤ちゃんはミルク（液体）の食べ物に慣れており、将来大人のように徐々に固形食に移行するには適応プロセスが必要です。一般的に、このプロセスには半年以上かかります。赤ちゃんは、どろどろした柔らかい食べ物から食べ始め、徐々に大人が食べる固形の食べ物に適応し、受け入れることができるようになります。

（３）離乳食の準備

離乳食に補完食を加えることは、赤ちゃんの離乳食の準備でもあるため、補完食は「離乳食」とも呼ばれます。この言葉の意味は、離乳食全体を指すのではなく、母乳のみ（または粉ミルク）から離乳完了までの期間に追加される食物を指します。この過程で、補助食品が徐々にミルクに取って代わり、赤ちゃんはミルクを吸うことから大人と同じように食べ物を噛むことに徐々に変化していきます。

（4）赤ちゃんの知能を活性化させる

統合的な幼児期の発達の研究では、幼児教育を家族の日常生活に統合する方法に重点が置かれています。実際、それは赤ちゃんの目、耳、鼻、舌、体の視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚などの感覚を利用して、赤ちゃんにさまざまな刺激を与え、経験を豊かにし、知性を啓発するという目的を達成することです。補助食品を追加することで上記の条件を満たすことができ、赤ちゃんに豊富な刺激を与え、知能を啓発するという目的を達成することができます。 （赤ちゃんに補助食品を与えるための完全ガイド）

（５）咀嚼能力の訓練

赤ちゃんが成長するにつれて、歯茎の粘膜は徐々に硬くなっていきます。特に前歯が生えてきた後は、柔らかい半固形の食べ物を与えると、赤ちゃんは歯茎や歯で食べ物を噛んでから飲み込むようになります。したがって、適切なタイミングで補助食品を追加することは、赤ちゃんの咀嚼機能を訓練するのに役立ち、顎の発達と歯の萌出に役立ちます。

赤ちゃんが米シリアルだけを食べることのデメリット

ライスヌードルは、その名の通り、米を主原料として作られた食品です。成分は、炭水化物79%、タンパク質5.6%、脂肪5.1%、ビタミンBなどです。成長期の赤ちゃんに最も必要なのはタンパク質です。米粉に含まれるタンパク質は質が悪いだけでなく、含有量も少ないため、赤ちゃんの成長と発達のニーズを満たすことができません。

赤ちゃんがライスシリアルだけを食べたり、ミルクの代わりにライスシリアルを使用したりすると、タンパク質欠乏症が起こります。具体的な症状としては、成長と発達の遅れ、赤ちゃんの神経系、血液系、筋肉の成長への影響、抵抗力の低下、免疫グロブリンの不足、病気にかかりやすさなどが挙げられます。

米粉を長期間与え続けた赤ちゃんは、身長はゆっくり伸びますが、体重は必ずしも減るわけではなく、むしろ白くふっくらとした体になり、過剰な糖分摂取で脂肪が固まり、医学的には泥のような体型になります。しかし、これらの子どもたちは外見は強いものの、内面は弱く、貧血やくる病に悩まされることが多く、気管支炎や肺炎などの病気にかかりやすいのです。

親によっては、新生児期に米粉食品を赤ちゃんに与えることはさらに不適切だと考える人もいます。膵臓アミラーゼは赤ちゃんが約 4 か月齢になるまで成人レベルに達しないので、3 か月齢未満の赤ちゃんには米粉製品を与えないでください。 3か月を過ぎたら、適度に米粉フードを与えてください。ただし、米粉のみを与えないでください。ミルクを与える場合でも、ミルクを主食とし、米粉は補助食として与えてください。