冷たい黄金きゅうりの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に、冷やして茹でた黄金きゅうり料理を紹介します。これをよく研究すれば、将来他の人を羨む必要がなくなります。

1. エノキ茸を洗って根を切り落とし、水に30秒～1分ほどさらします。

2.1 湯通しした黄金色の葉を取り出し、唐辛子と一緒に冷水に浸します。唐辛子を浸す目的は、辛味の一部を抽出することです。

3.2 きゅうりを千切りにします。

4.1 油を熱し、胡椒を加えて胡椒油で炒めます。

5.2 材料を全て取り出し、水を切ります。

6. 野菜に胡椒油をかけて、まんべんなく混ぜます。

7. サーブする。

冷やし黄金きゅうりの作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下は自分の理解度に合わせて作ってみてください。